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食安
水果爛掉可以吃嗎？營養師揭３原因，１情形削掉也別碰
2024-09-19
編按：水果爛掉一點點，削掉還能繼續吃嗎？相信這是許多惜物、怕浪費朋友常有的疑問。營養…
台東食物中毒12人送醫3不治，是蝸牛還小米粽惹禍？專家推測與農藥有關
2024-09-18
編按：台東驚傳多人食物中毒事件！昨17日傍晚一名住在台東縣金峰鄉賓茂部落的阿嬤因抽搐…
蠟瓶糖是什麼、怎麼吃？衛福部：成分不明涉食安疑慮正了解中
2024-09-18
編按：繼「魔芋爽」之後，近期在抖音（TikTok）爆紅，標榜是由蜂蠟製成，裡面包著果…
雞蛋要洗嗎？雞蛋料理前後注意這些事，避免把致命沙門桿菌吃下肚
2024-08-21
編按：雞蛋是民眾常吃的食材，但關於雞蛋挑選、食用，民眾卻仍有許多疑問。究竟洗選蛋、散…
鐵氟龍流感非流感！專家：鐵氟龍塗層脫落需注意，別輕忽PFAS危害
2024-08-19
編按：日前有醫師在網路上分享，收治1名患者因突然氣喘發作，胸悶咳嗽就醫，詢問後發現使…
鐵氟龍流感是什麼？醫：非「流感」5大QA，使用不沾鍋如何避害一次看
2024-08-19
編按：「鐵氟龍流感」是什麼？近日「鐵氟龍流感病」、在網路受討論，但它其實不是流感，而…
日本小林製藥紅麴釀逾百消費者死亡！官方宣布：退出紅麴保健食品市場
2024-08-09
編按：2024年3月22日日本「小林製薬」宣布自主回收旗下含紅麴的5項機能性表示食品…
小林製藥紅麴致84死之後呢？除高層請辭，日本政府如何加強管理？
2024-08-05
日本著名企業小林製藥的紅麴產品，自2024年3月引發一連串消費者的健康損害問題後，日…
食物中毒症狀５情況速就醫！一文看７種常見致病菌與症狀，落實８點助預防
2024-08-01
編按：食物中毒算是個很廣泛的說法，包含了各種不同的細菌或病毒感染，多數在幫表現症狀的…
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