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營養
改善糖尿病的超級水果？芭樂功用知多少
2018-07-23
芭樂含有果糖，並無法改善糖尿病，但它的膳食纖維含量豐富，食用後血糖比較不會立刻顯著上…
食用油大比拚，椰子油比橄欖油還要健康嗎？
2018-07-19
椰子油含有82％的飽和脂肪酸。健康的食用油應該選擇含有豐富的「單元不飽和脂肪酸」或「…
維他命D 有哪些功效？原來這樣吃才好吸收
2018-07-18
維他命D也常被稱作維生素D，是近幾年來特別受到關注的微量營養素之一。另外骨質疏鬆症對…
吃好油，讓這個城市的死亡率只有日本的一半！
2018-07-18
醫學界做了長達15年大規模研究，發現希臘克里特島的傳統飲食比其他國家包括希臘、義大利…
皮清熱、肉解毒！夏天消暑良伴：綠豆
2018-07-16
愈來愈熱的夏日午後，下課後汗流浹背的回到家，如果這時來一碗冰涼清澈的綠豆湯，該是多麼…
燕麥是高纖好食材，但誰不適合吃？
2018-07-16
燕麥屬於高纖的五穀雜糧食材，適量食用有助改善血糖、血脂偏高問題，且其富含膳食纖維，對…
熬湯時間太長對身體不好？營養師教你喝出湯品營養
2018-07-12
台灣人飲食型態喜歡喝湯，每餐總是要配上一道湯品才算有吃飽，玉米排骨湯、香菇雞湯皆可說…
低溫烹調保留料理營養，「彩虹飲食法」平衡身體健康
2018-07-12
選擇好食物，可以用頭腦去想想哪些是未精製過的、最天然的、保留最多營養的，還能用眼睛來…
蔓越莓有哪些功效和副作用？真的能預防泌尿道感染？
2018-07-11
蔓越莓這種水果有什麼好處？蔓越莓果汁和蔓越莓所製成的膠囊常被認為可以預防或改善泌尿道…
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