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吃出健康
美味飽足的改良瘦身食譜
2015-07-27
圖中是我的午餐的樣子,有地瓜炒花椰菜、瘦身版麻婆豆腐、清炒a菜,底下有大概兩大匙的糙…
巧克力真的是甜蜜無負擔的食物嗎?
2015-07-27
巧克力,一個廣受大部分女性歡迎的食物,正因為喜歡,渴望吃,故會有眾多相關「傳說」出現…
怎麼個吃法?認識圓鯵屬
2015-07-27
(圖說:印尼峇里島海邊的魚販,左前方就是圓鰺) 圓鯵屬 我大膽把圓鰺屬一…
你,別小看了纖維素的重要性
2015-07-24
我們每天吃進肚子裡面的食物,概分為6大類:全榖根莖類(澱粉)、豆蛋魚肉類(蛋白質)、…
新台灣香料,泰雅族的馬告
2015-07-24
馬告樹以野生居多,果實曬乾前為綠色。 這幾年來,一般人稱作山胡椒的馬告突然成…
美味料理小技巧!滷味不失敗烹調必學
2015-07-23
做菜過程中,是由許多小小的化學變化串連起來,其中的調味、烹煮、下鍋方式,都深切影響做…
迷思:喝咖啡到底健不健康?
2015-07-22
健康新聞的編輯們似乎特別喜愛做咖啡的相關報導。「每天喝1.5杯咖啡可以降低糖尿病發…
「電視醫師」推薦的三餐好習慣,害你老化生病
2015-07-21
迷思一:午餐吃便當,再買生菜沙拉,補充蔬菜量。 真相:生菜不易消化,反而增加身…
瞭解你吃的食物含的是「醣」還是「糖」?
2015-07-20
(圖片來源:flickr Pink Sherbet Photography) …
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