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簡單就有好滋味！洋蔥豬肉咖哩

簡單就有好滋味！洋蔥豬肉咖哩

2016-06-20

食材：洋蔥2顆（中）、咖哩粉50公克、水500公克、食用油1.5大匙、豬肉100 公克肉調味料：香草鹽、清酒、麻油少許…

救人與害人：醫護人員的長時間工時現象

救人與害人：醫護人員的長時間工時現象

2016-06-14

（圖片為示意圖，與當事人無關）文／劉育志最近有位心臟外科醫師在經過20幾個小時的手術之後，趁著短暫空檔，癱倒在手術房的地…

爸媽們都想學的兒童營養點心：起司春捲條

爸媽們都想學的兒童營養點心：起司春捲條

2016-06-13

食材：起司條5條、春捲皮5片作法：1. 在切成菱形的春捲皮上，放入起司條。2. 將春捲皮往上捲至…

花再多錢都無法解決...「心」的重建

花再多錢都無法解決...「心」的重建

2016-06-07

文／劉育志近年來整形與美容幾乎被畫上了等號，整形外科醫師也被賦予了光鮮亮麗的形象，彷彿他們的生活裡充滿了年輕美麗的女孩。…

為家人做幸福料理！營養點心：蟹肉漢堡

為家人做幸福料理！營養點心：蟹肉漢堡

2016-06-06

食材：餐包5顆、美乃滋適量、麵包粉2大匙。內餡：蟹肉棒220公克、洋蔥丁2大匙、雞蛋1顆、麵粉1大匙、胡椒粉少許。作法：…

白袍下的醫者心：醫療不歸路

白袍下的醫者心：醫療不歸路

2016-05-31

文／劉育志深夜的加護病房裡人聲少了，但是呼吸器、監視器的聲音依舊此起彼落，環繞四周紅的綠的黃的閃爍的指示燈總會給人一種很…

破解耳鳴的迷思：耳鳴會導致中風？是不是永遠都治不好？

破解耳鳴的迷思：耳鳴會導致中風？是不是永遠都治不好？

2016-05-31

文／賴仁淙迷思：耳鳴會造成腎虧？幾年前有個年輕男性特別從日本飛回台灣看耳鳴特別門診，22歲的他，留著一頭時尚的捲髮，職業…

簡單步驟就能變出營養點心：豆腐熱狗

簡單步驟就能變出營養點心：豆腐熱狗

2016-05-30

食材：豆腐1塊綠豆澱粉1～2大匙熱狗5條麵粉適量麵包粉少許食用油少許調味料：鹽1小把、胡椒粉少許、麻油1小匙作法：1.&…

破解耳鳴的迷思：耳鳴，可能是身體正在保護聽力

破解耳鳴的迷思：耳鳴，可能是身體正在保護聽力

2016-05-24

文／賴仁淙狂風暴雨的颱風天，有名年輕人從台南開車到台中來看門診，即使在候診室裡足足等了5小時，也沒有半句怨言。他急於知道…