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吃出健康
爭議的台灣海產小吃「沙魚煙」！毒性累積問題，你知道嗎？
2020-10-20
沙魚煙的Q彈口感及煙燻風味，受到不少老饕們的喜愛，但沙魚煙卻也是一道充滿爭議的小吃。…
腹部肥胖者，你可以這樣吃！減緩衰老、拯救身形，還可以避免炎症和慢性病
2020-10-20
腹部肥胖，不只影響身形美觀，更會對健康造成危害，尤其是內臟脂肪多的人。與皮下脂肪不同…
值夜班想睡覺？澳洲研究：「咖啡因小睡」讓您精神好
2020-10-16
因應經濟和社會發展需求，輪班工作已成為製造業、倉儲通訊業、運輸業、醫療保健服務業、長…
金門高粱的原料：高粱不只可以釀酒，還有益於脾胃不好！
2020-10-14
提起高粱，大家最先想到的應該就是鼎鼎有名的金門高粱酒吧！其實高粱也是很多白酒的主要原…
吃螃蟹易中毒、引發過敏？不與柿子共食，注意５要點安心吃
2020-10-08
天氣變涼，時序進入深秋，又到了大啖秋蟹的季節，許多餐廳紛紛趁鮮推出肥美的螃蟹料理。但…
肉呈現粉紅色就是沒熟，不能吃？耐熱的「去氧肌紅蛋白」可能讓你誤會了
2020-10-07
文／白歆瑜（畜牧技師、食品研發專員）在各種客訴案例中，尤其炸豬排、帶骨雞腿肉最常上演…
想要增肌減脂，可以大吃牛、豬肉？高蛋白飲食，除了總量，更要重視來源！
2020-10-05
「現在大家都說要增肌減脂，我也要來吃高蛋白增肌減脂。」阿強告訴女友：「今天晚上我們就…
洗紫米連水都變色，是買到染色產品嗎？別擔心，其實是「花青素」溶出了
2020-10-05
健康飲食當道，富含營養的紫米、黑米等五穀雜糧廣受民眾喜愛，但有人發現，買回家的紫米以…
７大類藥物要注意！配柚子吃小心交互作用，醫：隔餐吃也不好
2020-09-29
中秋節吃柚子，但柚子與很多藥物都會產生交互作用，血中濃度變高，進一步增加不良副作用的…
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