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吃出健康
越南米紙是減醣飲食救星？營養師解析熱量、成份，推薦2低卡食譜
2025-04-28
外觀薄透如硬紙片、只要浸水軟化就能化身百變美食的「越南米紙（Bánh tráng／R…
竹筍怎麼煮才不會苦？煮綠竹筍加２物去除苦味，一文看保存、料理方式
2025-04-28
編按：每年 5 - 10 月是綠竹筍的採收期，不妨把握機會大啖這夏日專屬的美味吧。不…
不洗米會怎樣？白色洗米水來自米粒澱粉，會影響白飯黏度？國外研究解答
2025-04-23
煮飯前要不要洗米的問題，自有兩派擁護者，甚至有人認為洗米與否，影響了米飯的黏性與軟硬…
認識生魚片寄生蟲「海獸胃線蟲症」感染源與症狀，4招助預防
2025-04-22
編按：不少人愛吃生魚片、握壽司等生食料理，享受海鮮冰涼與鮮甜原味，但您知道嗎？這些看…
吐司也上榜！吃起來清淡不鹹，鈉含量卻超標：營養師曝9種常見高鈉食物
2025-04-21
編按：食物吃起來不鹹就很健康？高敏敏營養師表示，其實許多看起來清淡、吃起來口味不重的…
穀雨濕氣重，蕁麻疹、皮膚病易上身！中醫推黃耆茶2藥膳食療排濕
2025-04-19
編按：穀雨俗諺「清明斷雪，穀雨斷霜」，隨著穀雨節氣的到來，氣溫回暖、雨量漸增，不僅是…
穀雨節氣養生，吃紅豆、薏仁健脾祛濕！加碼3精油按摩強化免疫力
2025-04-19
編按：俗話說「春雨貴如油」，進入穀雨節氣，濕氣漸重，天氣濕熱不僅使人心情煩躁，也容易…
「鑽石蔬菜」冰花你吃過了嗎？助調節血糖、血壓，還有這些隱藏好處
2025-04-18
編按：近年在全聯、生機超市掀起熱潮的「冰花」，因外型晶亮如鑽石而有「鑽石蔬菜」美稱，…
四物湯為何成女性調經首選？背後的文化故事與台灣社會變遷
2025-04-17
編按：俗話說「月經後調補，首選四物湯」。許多台灣人至今仍習慣以四物湯調養身體，卻未必…
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