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好好運用天然香料，不只增添香氣、還增加免疫力

好好運用天然香料，不只增添香氣、還增加免疫力

很多人都對香料有所誤解，認為香料容易掩蓋食材的本味，但使用香料入菜餚，能讓你的料理風味更突出，而且這些神奇種籽除了增加香…

2019-07-15

不必花大錢，把握 7 項有科學根據的大腦健康飲食原則

不必花大錢，把握 7 項有科學根據的大腦健康飲食原則

好的飲食習慣有助於大腦的健康，我們每天都需攝取足夠的蔬果與蛋白質，就連脂肪都是大腦必需的活力來源，但要吃得營養又沒負擔一…

2019-03-28

春節後減肥飲食是關鍵！營養師：這 4 個時間飢餓素分泌最旺盛

春節後減肥飲食是關鍵！營養師：這 4 個時間飢餓素分泌最旺盛

春節假期結束，許多人因過年期間吃吃喝喝導致體重上升，又得展開減重計畫。世界衛生組織指出，肥胖是種慢性病，造成糖尿病、代謝…

2019-02-12

我適合喝雞精嗎？雞精、滴雞精常見疑問專家揭密

我適合喝雞精嗎？雞精、滴雞精常見疑問專家揭密

有幾種人不適合喝雞精：痛風急性發作時的痛風患者、腎臟病患者、年紀太小的小孩、楓糖尿症患者等。雞精比雞肉還營養？當然是雞肉…

2019-01-15

上班族減重時怎規劃飲食？晚餐就吃「雞蛋酪梨沙拉」不挨餓低卡料理

上班族減重時怎規劃飲食？晚餐就吃「雞蛋酪梨沙拉」不挨餓低卡料理

許多人下了決心想要認真減重一回，卻老是被生活的忙碌所困...... 在工作壓力之餘，還得強迫自己咀嚼乏味又單調的「減重料…

2018-09-04

低卡好簡單！免油炸檸檬雞柳條

誰說雞柳條一定要用炸的，利用烤箱一樣能夠做出美味的雞柳條。剛烤出來的雞柳外皮酥脆、肉軟嫩又多汁，還帶著檸檬清香，這麼美味…

2018-03-27

想降到低體脂，你必須做的 4 件事情

想降到低體脂，你必須做的 4 件事情

在減脂前，你有想過要達到多少體脂率的目標嗎？是12%、10%還是8%（這是男生的體脂率，女生太低會造成生理混亂），但想要…

2018-05-10

雞塊到底是不是雞肉做的？外皮加了什麼才能外酥內軟？

雞塊到底是不是雞肉做的？外皮加了什麼才能外酥內軟？

雞塊是雞胸、雞腿和少量的雞皮作為原料，裹上麵糊、麵包糠、粉漿後油炸而成。麵衣中的膨鬆劑可以讓麵皮吃起來口感更好。雞塊的舞…

2018-05-02

高營養低熱量：低卡豆豆雞塊

從小記得考試成績好，或有節日時，大人都會帶我們到速食店吃薯條跟雞塊。李小妹當然也吃過雞塊，不要說小孩，大人也喜歡吃。不過…

2018-05-07

要怎麼運動才會瘦？先搞懂怎麼吃吧

要怎麼運動才會瘦？先搞懂怎麼吃吧

很多人常常問我，想要有漂亮緊實的體態，要做什麼運動才能瘦肚子、瘦手臂、瘦大腿？很久以前的我，因為太注重體重數字的高低，明…

2016-11-23