「運動是不是不能吃東西？更容易胖？」「運動後是不是要喝乳清蛋白？」「增肌減脂該怎麼吃？」這一兩年來，民眾運動比例越來越高…
2020-04-16
炎熱的夏天到了，袖子和褲子越穿越短，去年累積的掰掰肉、肥肥臀終於要見客了嗎？體態是台灣民眾最重視的議題之一，在2018年…
2020-06-26
所謂的三大營養來源，是指碳水化合物、脂肪、蛋白質。我們每天進食也都是在吃這些東西，一項食物裡，通常不會僅僅只含一種營養素…
2020-01-03
近年來，「寒性體質」的人數爆增，女性高達七到八成、男性則將近三成都是寒性體質。「寒性體質」會削弱人體的免疫力，因此不可小…
2020-03-14
近幾年非常流行的減醣瘦身，如果想試試看，不妨先聽聽Ricky營養師怎麼說，了解相關資訊，與一般減肥法做個比較，就能明白為…
2019-10-14
蔬菜和肉類都含有豐富的纖維，因此如果沒有將食材進行正確的前置處理，煮出來的料理就容易有難以咀嚼或過於乾澀的問題，影響食用…
2020-05-03
蛋白質的英文是Protein，根據希臘字源protos而來，protos代表著「第一」，蛋白質在體內的重要性也就不言而喻…
2019-08-08
近年來相當流行「減醣瘦身法」，但想要打造健康、美味的減肥餐，既耗時又費工；而偏偏市售的減肥餐不僅價格昂貴，餐餐都用「水煮…
2019-09-26
如何排憂解鬱、一覺好眠是現代人重要課題，中醫角度認為，憂鬱症歸因於5臟中的「心、肝、脾」3臟失衡而導致身心失調，想抗失眠…
2019-08-04
優格軟化雞肉的效果頗佳，將醃過的雞胸肉以電鍋蒸熟後，撒入少許蔓越莓乾並與生菜一起享用，低脂爽口。適合當早午餐，另野餐時也…
2019-06-14
