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乾煎、煮湯吃到膩了...3 道增肌減脂豆腐料理給你滿滿營養

編按:豆腐不只能煮湯、乾煎!想用豆腐料理提升蛋白質攝取,又怕吃來吃去太無聊?其實增肌減脂也能吃得美味又有變化,本文介紹 …

2019-09-15

平價食材大翻身!掌握這 4 點,家常菜變五星級料理

為了讓平價食材變高級、變好吃、口感佳,我們可以利用幾個方式讓食材大變身,像是醃漬、烹調前處理、掌握食材烹調溫度及時間,還…

2019-07-31

好好運用天然香料,不只增添香氣、還增加免疫力

很多人都對香料有所誤解,認為香料容易掩蓋食材的本味,但使用香料入菜餚,能讓你的料理風味更突出,而且這些神奇種籽除了增加香…

2019-07-15

不必花大錢,把握 7 項有科學根據的大腦健康飲食原則

好的飲食習慣有助於大腦的健康,我們每天都需攝取足夠的蔬果與蛋白質,就連脂肪都是大腦必需的活力來源,但要吃得營養又沒負擔一…

2019-03-28

春節後減肥飲食是關鍵!營養師:這 4 個時間飢餓素分泌最旺盛

春節假期結束,許多人因過年期間吃吃喝喝導致體重上升,又得展開減重計畫。世界衛生組織指出,肥胖是種慢性病,造成糖尿病、代謝…

2019-02-12

上班族減重時怎規劃飲食?晚餐就吃「雞蛋酪梨沙拉」不挨餓低卡料理

許多人下了決心想要認真減重一回,卻老是被生活的忙碌所困...... 在工作壓力之餘,還得強迫自己咀嚼乏味又單調的「減重料…

2018-09-04

我適合喝雞精嗎?雞精、滴雞精常見疑問專家揭密

有幾種人不適合喝雞精:痛風急性發作時的痛風患者、腎臟病患者、年紀太小的小孩、楓糖尿症患者等。雞精比雞肉還營養?當然是雞肉…

2019-01-15

低卡好簡單!免油炸檸檬雞柳條

誰說雞柳條一定要用炸的,利用烤箱一樣能夠做出美味的雞柳條。剛烤出來的雞柳外皮酥脆、肉軟嫩又多汁,還帶著檸檬清香,這麼美味…

2018-03-27

想降到低體脂,你必須做的 4 件事情

在減脂前,你有想過要達到多少體脂率的目標嗎?是12%、10%還是8%(這是男生的體脂率,女生太低會造成生理混亂),但想要…

2018-05-10

高營養低熱量:低卡豆豆雞塊

從小記得考試成績好,或有節日時,大人都會帶我們到速食店吃薯條跟雞塊。李小妹當然也吃過雞塊,不要說小孩,大人也喜歡吃。不過…

2018-05-07