編按：今年霜降 2025 年落在 10 月 23 日，清代溫病學家吳鞠通提出「燥邪傷肺，多發於秋末霜降時」，霜降節氣前後天氣乾冷，民眾常出現咳嗽、乾咳、喉嚨痛、喉嚨乾癢、皮膚乾癢、皮膚龜裂、便秘等燥證。因此，霜降養生如何潤肺生津、滋陰潤燥非常重要！一起來看看霜降吃什麼好，中醫有哪些飲食提醒與建議食譜，日常生活飲食保養該注意哪些事，並同步加碼居家穴道按摩穴位分享給大家。
霜降是二十四節氣中的第十八個節氣，這時節氣由秋入冬，氣溫明顯下降，露水凝成霜，是秋季的最後一個節氣。
《黃帝內經》：「秋三月，萬物容平，以養收氣。」代表著霜降過後，陽氣漸藏，陰寒之氣開始旺盛，頤鳴堂中醫診所莊可鈞中醫師表示，人體的陰陽變化順應著節氣而改變，體內陽氣若不固守，容易受寒、感冒、筋骨痠痛、皮膚乾燥，因此中醫重視此時節，宜收不宜散，宜藏不宜洩。
霜降蜂兇，立冬蜂窩空！登高爬山、踏青小心虎頭蜂
霜降時節秋意正濃，民間喜在山林賞楓、登高望遠、避災納福，以接受日照，儲備陽氣，培養體力及寬闊的胸襟。與大自然親近的同時，另外需注意生命安全，動物也隨著氣候改變行為，像是熊、蛇、刺蝟等動物開始大量活動，攝取大量食物，增加脂肪以備冬眠。
民俗霜降諺語有：「霜降蜂兇，立冬蜂窩空。」指霜降時虎頭蜂群最具攻擊性，而到了立冬氣溫更低，蜂群便開始死亡或冬眠，台灣山區每年霜降前後常有「虎頭蜂出沒」警示，登山者需特別注意避免進入深山、注意登山安全事項及結伴同行以策安全。
霜降燥邪傷肺、傷皮毛，呼吸道系統與皮膚疾病好發
清代溫病學家吳鞠通提出「燥邪傷肺，多發於秋末霜降時」，霜降前後天氣乾冷，民眾常出現乾咳、皮膚乾癢、皮膚龜裂、便秘等燥證。
中醫的肺包括現代的呼吸系統及皮膚系統，當空氣中又乾又冷，使得皮膚水分蒸發快，汗腺、皮脂腺分泌減少，保濕功能下降，便容易有皮膚乾裂、皮膚癢／微癢、皮膚脫屑等症狀表現。若本身久病或長期疲勞倦怠的族群，血虛因此不能濡養肌膚，皮膚問題更會常發生在晚上，出現愈晚愈癢的情況。
莊可鈞分享，若屬於陰虛體質，則易出現皮膚乾紅、手足心熱、口乾、易煩躁等症狀。若是濕熱體質，喜歡吃炸辣烤，就容易出現內濕外乾的現象，出現濕疹、滲液搔癢，但是口乾、便秘的現象。因此，建議民眾至中醫院所針對各別體質診治，才能對症下藥。
圖／「燥邪傷肺，多發於秋末霜降時」，霜降前後天氣乾冷，民眾常出現乾咳、皮膚乾癢、皮膚龜裂、便秘等燥證。僅為情境配圖，取自freepik
霜降節氣養生吃什麼？中醫推薦３食療茶飲食譜做法
警語：有水腫、熬夜問題，以及孕婦／哺乳媽咪、嬰兒與幼童，請勿自行服用，請先諮詢專業中醫師意見。
沙參麥冬茶食譜
材料：沙參 5 公克、麥冬 5 公克、枸杞 10 公克。
功效：潤肺生津、養陰，改善輕度皮膚瘙癢。
做法：以 600 c.c.熱水沖泡，或是小火煮 10 分鐘即可飲用。
銀耳百合蓮子湯食譜
材料：銀耳 1 朵、百合 10 公克、蓮子 10 公克、冰糖少量。
功效：養陰潤肺、安神助眠，改善皮膚乾癢、脫屑。
做法：小火燉煮 30 分鐘，蓮子屬於澱粉類，可取代部分正餐。
蓮子山藥排骨湯食譜
材料：排骨適量、山藥 50 公克、薏仁 10 公克。
功效：健脾益氣、利濕止癢，改善皮膚濕疹與搔癢。
做法：小火燉煮 40 分鐘，山藥屬於澱粉類，可取代部分正餐。
圖／蓮子山藥排骨湯食譜，材料有排骨適量、山藥 50 公克、薏仁 10 公克。freepik by azerbaijan_stockers
濕疹、換季皮膚癢按什麼穴道？穴道按摩４招有幫助
早晚穴位按摩，每個穴位按壓 3 至 5 分鐘，疏風解表、養血清熱、調和臟腑、改善皮膚循環及代謝。
合谷穴功效：疏散風邪，開關通竅，清泄肺氣。
曲池穴功效：疏邪熱，利關節，祛風濕，調氣血。
血海穴功效：調血清血，宣通下焦。
三陰交穴功效：補脾土，助運化，通氣滯，祛經絡風濕。
日常居家生活飲食保養原則
1.充足睡眠，早睡早起：晚上 11 - 12 點前入睡，避免熬夜傷陰。
2.規律運動：促進氣血流通，使皮膚潤澤。
3.保持心情平和：調暢肝氣，促進正常氣血循環。
4.飲食避免容易燥熱傷陰：辛辣、油炸、辣椒、燒烤、加工食品。
5.飲食避免過食寒涼生冷：冰品、瓜果類水果、生蔬果汁、生菜沙拉。
（本文作者為頤鳴堂中醫診所主治醫師—莊可鈞中醫師）
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