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沙威瑪到底怎麼養才能長那麼大?原來是這樣!

沙威瑪(Döner Kebab,意指旋轉烤肉),是通過層層疊疊地交替方式將脂肪塊和醃漬肉串上鐵棒製成,通常以羊…

2018-01-24

別再傷害你的肝,愛護肝臟就要這樣吃

兩大護肝飲食法來找我的人,最常問我的一個問題就是:「吃哪一種飲食法最好?」這個問題簡單明瞭,但我卻很難用三言兩語回答他們…

2017-09-22

為什麼吃蛋白質不易發胖?

​史考特最近在粉絲團上發表「吃蛋白質不會變胖」的言論,引起了廣大的迴響與更多的疑惑。根據物理定律,不管來自碳水化合物、脂…

2016-03-10

錯誤的減重方式容易導致貧血

一位32歲的女性體重42公斤,身高161公分,當看到這樣的基本資料,其實心裡就有譜了,不是來看月經失調,就是來看疲勞、失…

2017-11-12

讓肉質超軟嫩的三個天然秘技!完全不用太白粉也會滑嫩

很多人在料理肉片的時候,習慣會先用太白粉醃肉片,目的是讓肉片滑嫩好吃,但太白粉只是精緻過後的澱粉,只有熱量,並沒有多的營…

2016-03-25

讓腸胃週休二日就能瘦下來!一週兩天500卡輕斷食計畫

試過很多瘦身方法都無效嗎?不管怎麼痛苦的節食和運動,總是瘦不下來,而且也沒有耐心持之以恆?這個瘦身法就是專門為沒有毅力、…

2016-02-12

野餐營養好料理:壽司飯糰類

壽司飯糰中常使用到的「壽司醋飯」,是指將煮好的飯與醋拌勻,比例為飯:醋=1:1.2。如果家中孩子的年紀較小,壽司醋飯可以…

2017-06-10

我家宴客菜

現代人外食方便,大宴小酌,各式菜色應有盡有,很少人會在家宴客。但是如果有親友到訪,我還是喜歡在家做菜,一方面顯示待客的誠…

2016-03-01

超神奇止咳溫補聖品:電鍋洋蔥滴雞精

平常KT是健康寶寶一枚,元氣十足很少生病(當兩個孩子的媽沒有空生病啊嗚嗚~),但是在秋冬季節交替的11月,每年都要被大感…

2016-01-09

不只健康,還美味又飽足:超級瘦身沙拉

我們要介紹的是搭配動物性 / 植物性蛋白質、碳水化合物及蔬菜的瘦身沙拉。這類沙拉不只顧到健康,美味和飽足感也是滿分。這道…

2016-09-27