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飲食
老薑煸香加上米酒！麻油枸杞鱸魚湯成冬天裡暖呼呼的三代湯品
2021-01-02
春寒料峭，身體一下子還無法適應季節的更迭，正好市集端出新鮮現宰的鱸魚，挑了一條順眼的…
「嬰幼兒食品」重金屬超標！但卻符合「一般食品」標準？
2021-01-02
當包裝上大大的嬰兒圖樣，以及「乳兒」等字樣，身為消費者的你，會覺得這樣的米餅或米夫產…
20年內全球肉需求成長5成！「牛細胞」培養的牛肉更環保，解決供不應求
2021-01-02
到2040年時，全球對肉的需求將增長50％，為解決未來肉類需求可能不足以供應的情況之…
寒流發威，膝蓋好痛！運動記得先暖身
2020-12-31
在冬天特別容易發生膝蓋和肘部的關節疼痛，整形外科醫師桐生有紀說明，如何透過運動前的準…
不想吃萊克多巴胺！令人垂涎的豬五花來自這裡
2020-12-30
編按：台灣即將在2021年元旦開放從美國進口含萊克多巴胺的豬肉，就在關鍵倒數幾日，民…
2021來了！食品供應鏈將以消費者為中心，環保、永續意識再提高
2020-12-30
2020年由於疫情導致許多產業受到衝擊，原有的產業模式已逐漸不適用未來的局勢，202…
【不畏萊豬，安心吃台豬！】首創在地純種豬入菜，打造美味新高度
2020-12-29
隱身在台北市松山區巷弄內的一號糧倉，是全台灣唯一連續兩年蟬聯「米其林必比登推薦」的創…
健康嗑鍋３撇步！營養師：看不見鍋底就是熱量太高
2020-12-29
冷冷的冬天，嗑鍋撫慰身心。但火鍋食材好多，湯底也豐富，如果不想吃了幾次火鍋就變胖，台…
你吃的黃豆來自哪？不二製油，日本推動良心黃豆的先驅
2020-12-25
不二製油是日本首家加入「良心黃豆圓桌會議（RTRS）」的企業，推動「良心黃豆」從製造…
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