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吃出健康
不是把食材剁碎就好！這些食物其實都不適合吞嚥困難者食用
2019-08-23
大部分的人在家屬發生吞嚥困難時，第一個反應是把餐剁碎，以為這樣就能幫助進食，但有吞嚥…
幫助身體抗發炎，這些天然食物原來這麼好！
2019-08-22
免疫系統認識到外來物，無論是病毒、細菌、花粉、或化學物質，就會啟動免疫發炎反應。在面…
健檢驗出高體脂及脂肪肝！營養師 3 原則助減脂更健康
2019-08-22
這個月是好食課和許多公司的健檢月，拿到報告發現開始有紅字，像是血糖、血壓，甚至還有脂…
火龍果分紅肉、白肉，營養到底有什麼差別？
2019-08-21
炎熱八月天，很多人會吃水果消暑，而夏天也是火龍果產季，但火龍果的果肉有紅色跟白色，兩…
鹽，到底要怎麼吃？太多不行、太少更不行？
2019-08-21
50年前，英國政府有鑑於英國人鹽分攝取過量問題嚴重（每天吃鹽11～12公克），大力推…
早餐常喝的豆漿加了消泡劑！這些豆製品會對人體有害嗎？
2019-08-20
黃豆中因含有天然的皂素，使得在豆漿磨漿過程容易形成泡沫，除了會影響口感外，在加工製程…
杏仁含防癌營養素，提升免疫力還能促進腸胃蠕動
2019-08-18
【防癌有效成分】維生素C、維生素E、硒【推薦用量】每人每天20克【不宜人群】骨折患者…
吞嚥障礙的長輩「不想吃」，排除 8 種原因找回消失的食慾
2019-08-17
料理，好吃最重要。有一些吞嚥障礙者，尤其是高齡者，常會表達自己不想吃。但不想吃有時不…
天天喝優酪乳真能解便秘？營養師挑選的 3 大訣竅
2019-08-16
乳品，是我們攝取最缺乏的食物類別，成年人應該要攝取1.5～2杯，但國民營養調查的結果…
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