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吃出健康
防癌又抗老！「多酚」是什麼？哪些食物含量豐富？
2020-01-21
市面上舉凡飲料、化妝品、保養品等，很多都標榜富含多酚成分。究竟什麼是多酚？報章雜誌上…
咳嗽可吃哪些水果？中醫師解析 7 種咳嗽症狀
2020-01-18
大多數的人在罹患感冒時，才會出現咳嗽症狀，但因人而異，其症狀又可再區分為咳嗽有痰或無…
控制體重與血糖，日本人不怕胖的飲食祕訣原來就靠這招
2020-01-17
最近各公司都在辦尾牙，再過不久也到了年節假期，不論是公事上一起打拼的伙伴，或是好久不…
蚵仔麵線「紅麵線」的焦糖色是染色嗎？煮不爛祕訣全在這一個步驟
2020-01-16
蚵仔麵線使用的紅麵線，是將白麵線額外以蒸氣炊煮約4～5小時，除了使麵線褐變，產生焦糖…
為外食族設計的週末三日減肥計畫！一天三道瘦身湯排出體內廢物
2020-01-16
改善水腫及便祕、具有排毒效果，想短時間內就能看出瘦身成效卻又生活繁忙的人，可參考執行…
魚皮有重金屬別吃？別把營養丟了，專家提醒把握這個大原則
2020-01-15
有人說魚皮中含高普林，如果患有痛風跟糖尿病等應避免食用；又有人說現在海洋汙染嚴重，魚…
鍋底別再打包加熱！譚敦慈分析火鍋地雷，湯底食材都要留意
2020-01-14
開心吃火鍋，也要吃得健康！看看譚敦慈吃火鍋時，在食材、醬料等處有哪些眉角會特別注意。…
黑豆補腎、黃豆利濕，一張圖了解常見 5 種豆類功效
2020-01-13
新一年開始，養生從飲食做起，你了解每天吃進肚裡去的食物對你身體有何影響嗎？根據中醫理…
水果有「四性五味」，懂得寒熱之分才能調理身體機能
2020-01-12
懂得吃水果的人，可以利用水果的屬性調理身體機能；但大多數人對水果認知有限，只知水果有…
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